Gia…giamas Πανδαισία – 8+1 Φρούτα 600gr

Ιδέες

Σαμιώτικες τηγανίτες τούρτα με Gia…giamas Πανδαισία 9 ελληνικών φρούτων

Συστατικά:

Για Τηγανίτες 6 τεμάχια:

• 3 φλυτζάνια αλεύρι φαρίνα Απ
• 3 φλυτζάνια νερό
• 1 κουταλια του γλυκου αλάτι
• ½ κουταλια του γλυκου κανέλα
• 1 βανίλια

Για την κρέμα:

• 3 αυγά
• 100 γραμ ζάχαρη
• 1 βανίλια
• ½ ζαχαρούχο
• 3 κ σ αλεύρι
• 350 γραμ γάλα

Για γαρνιτούρα φρούτα ψιλοκομμένα:

• Πανδαισία 9 φρούτων Gia…giamas

Εκτελεστή συνταγής:

Από την Νίκη Μερκούρη

Εκτέλεση Συνταγής για Τηγανίτες .
1. Βάζουμε στο μπόλ αλεύρι νερό κανέλα βανίλια.
2. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά μέχρι να έχουμε ένα ούτε αραιό ούτε σφιχτό χυλό αφήνουμε για 15 λεπτά να ξεκουραστεί.
3. Ζεσταίνουμε αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί ρίχνουμε απλωτά μεγάλες κουταλιές για να σχηματιστεί μεγάλη τηγανίτα.
4. Ψήνουμε από τη μια πλευρά και από την άλλη καλά.
5. Τοποθετούμε σε πιατέλα τη μία πάνω απ’ την άλλη και ετοιμάζουμε την κρέμα.

6. Σε ένα μπόλ χτυπάμε πρώτα τα αυγά βανίλια, ρίχνουμε τη ζάχαρη το ζαχαρούχο συνεχίζουμε το χτύπημα, μετά το αλεύρι ανακατεύουμε πάλι κ τέλος το γάλα.
7. Μεταφέρουμε σε κατσαρόλα και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει η κρέμα.
8. Έχουμε ψιλοκόψει τα φρούτα και στρώνουμε σε κάθε τηγανίτα κρέμα και φρούτα μέχρι να τελειώσει η κρέμα και κρατάμε λίγα φρούτα για τη τελευταία τηγανίτα στην επιφάνεια.
9. Τέλος ρίχνουμε τον υπέροχο και πολυβιταμινούχο χυμό Gia..giamas με 9 φρούτα γεμάτα βιταμίνες και σερβίρουμε.